2011年3月12—13日，在旅遊學院副院長、旅遊管理專業碩士學位點學科帶頭人鄭耀星教授的帶領下，我院研究生導師、關工委老師和2010級旅遊管理專業碩士生們赴龍岩上杭縣古田鎮五龍村和廈門同安區德安古堡教學實習基地掛牌，並參觀了古田會議會址和去年胡錦濤總書記與五龍村村民共同歡慶新年的五龍廣場、以及五龍村農家樂。研究生們通過聽革命史、走紅軍路、睡農家床，吃農家飯，聽當地原生態民歌，與當地農家樂業主的交談，獲益匪淺。13日下午參觀了廈門同安古堡及觀光果園，考察了廈門同安區德安古堡國家級農業旅遊示範點，並與德安古堡農家樂有限公司的許總經理及同安區旅遊局張茂廣、鄭則任兩位科長進行了座談，同學們通過實地考察，加深了對鄉村旅遊特別是其經營業態農家樂的了解，將理論與實踐有機地結合起來，為以後的研究和學習提供了生動的實踐素材。
